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Farmer's Snack

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Erfahren Sie mehr über Farmer's Snack! In unserem Magazin
berichten wir regelmäßig über aktuelle Produkteinführung, die
neusten Entwicklungen rund um Farmer's Snack, deutschlandweite
Verkostungen, sowie vieles mehr rund um das Thema Nuss- und
Trockenfrüchte.

Insalt-Roasting - aus eigener Kesselröstung!

 

Insalt-Roasting! Seit November 2016 veredeln wir nach einem einzigartigen Verfahren in eigener Kesselröstung. Und genau deshalb sind unsere Nusskerne jetzt noch aromatischer im Geschmack und knackiger im Biss!

Wie wir das machen?

Egal ob Cashew-, Mandel oder Macadamiakerne - alle unsere Nusskerne veredeln wir in eigener Kesselröstung in unserem Werk in Seevetal bei Hamburg. Dabei verwenden wir ein einzigartiges Verfahren, das unsere Nusskerne besonders schonend und auf den Punkt genau röstet.

Da jede Nuss einzigartig ist, veredeln wir jede Sorte auch entsprechend nach ihren Bedürfnissen. Dabei spielen die Herkunft, der Erntezeitpunkt und die Beschaffenheit eine entscheidende Rolle. Mit unserem Kesselröster veredeln wir jede Nuss auf den  Punkt genau und verleihen ihr so den perfekten Röstgrad für ein perfektes Röstaroma.

Bei uns kommt es jedoch nicht nur auf den Geschmack und einen knackigen Biss an. Die Nährstoffe unserer Nusskerne sind zu wertvoll, um sie ungeschützt den Rösttemperaturen auszusetzen. Deshalb schützen wir die Zellstrukturen vor dem Rösten und bewahren so möglichst viele der wertvollen Nährstoffe unserer Nusskerne.

Insalt Roasting- Wir bringen das Salz in die Nuss.

Aber nicht nur die Röstung ist neuartig und besonders - auch die Veredelung mit hochwertigem Meersalz ist einzigartig. Vielleicht ist Ihnen schon aufgefallen, dass bei unseren Nusskernen keine Salzreste mehr an den Fingern kleben bleibt? Das liegt daran, dass wir das Meersalz bis ins Innere der Nusskerne bringen. "Insalt-Roasting" ist ein von uns entwickeltes Verfahren, mit dem wir unseren Nüssen einen noch aromatischeren und mild salzigen Geschmack verleihen.

 

 

Geröstet & gesalzen!

Probieren Sie unser Sortiment an gerösteten und gesalzenen Nusskernen. Ob mit oder ohne Salz, Sie werden die einzigartige Veredelung in unserer Kesselröstung schmecken! Wir freuen uns auf Ihr Feedback! Hier gehts zu unseren Produkten.

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