Zutaten
In die Tüte

Bei uns kommen die besten

Zutaten
In die Tüte

Unsere Philosophie ist es, weitestgehend auf Zusatzstoffe und
zugesetzten Zucker zu verzichten.

Der Geschmack der Früchte und Nusskerne soll so naturbelassen bleiben wie möglich und so wenig wie nötig beeinflusst werden! Nur dann können diese zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Jede Frucht hat nach der Trocknung einen eigenen Feuchtigkeitsgrad. Um unseren Früchten wieder "Leben einzuhauchen", werden sie individuell, fruchtbezogen und nach hauseigener Rezeptur mit Feuchtigkeit schonend veredelt. Dies verleiht ihnen genau das richtige Maß an Saftigkeit. Hygiene in der Produktion und die Mikrobiologie der Rohware spielen dabei eine sehr wichtige Rolle. Durch jährliche, mehrfache Zertifizierungsüberprüfungen innerhalb des Betriebes wird das hohe Fertigungsniveau von unabhängigen Institutionen überprüft, um den eigenen Anspruch im Interesse unserer Kunden und der Endverbraucher zu gewährleisten.

Bei Nusskernen ist uns die Wahl des Ursprungslandes sehr wichtig. Es gibt für bestimmte Nussarten sogenannte Heimatgebiete, die den Nüssen einen einzigartigen und ursprünglichen Geschmack verleihen. Auch die Konsistenz dieser Nüsse unterscheidet sich von Nüssen aus jüngeren oder neuen Anbaugebieten. Um noch einen weiteren Zusatznutzen zu schaffen, bieten wir für Allergiker haselnussfreie Nussmischungen an.

Auch der Einsatz von Pestiziden oder Düngemitteln beim Anbau wird von uns stark reglementiert.

Informieren Sie sich hier über unser Projekt GutVertrauen. Dort kann genau nachverfolgt werden, welchen Weg unsere Früchte und Nüsse durchlaufen, bis sie bei uns in der Tüte landen dürfen.

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