Rezepte

Glutenfrei kochen!

Rezepte

Entdecken Sie jetzt eine Vielzahl abwechslungsreicher, glutenfreier
Rezepte und erfahren Sie, wie einfach und lecker glutenfreies Kochen
sein kann. Probieren Sie es gleich einmal aus und lassen
Sie sich inspirieren - unabhängig davon, ob eine Unverträglichkeit
besteht oder nicht!

Chiapudding mit Himbeer-Cashewcreme

Zutaten Chia-Pudding: 

4 EL Farmer's Snack Chia-Samen
1 TL Ahornsirup
1 TL gemahlene Vanille
1 Tasse Kokosmilch
1/2 Tasse Reismilch

Zutaten Cashewcreme: 

150 g Farmer's Snack Cashewkerne (mit Prise Meersalz ein paar Stunden wässern)
1 TL Ahornsirup
1 TL gemahlene Vanille
1/2 Limette Saft
1 Tasse/ 100 g Himbeeren und ein paar extra für die Deko
Kaltes Wasser nach Bedarf

Zubereitung

1. Kokosmilch, Reismilch, Sirup und Vanille gut vermischen und dann die Chiasamen dazugeben. Gut durchmischen und etwa 15-30 Minuten stehen lassen. Dann noch einmal gut mischen und abgedeckt oder in einem verschließbaren Glas für ein paar Stunden in den Kühlschrank geben.

2. Die Cashewnüsse abgießen und mit dem Sirup, Vanille und dem Limettensaft in einen Blender geben. Falls die Masse zu fest oder nicht cremig genug ist, etwas kaltes Wasser dazugeben bis beim Mixen eine cremige Masse entsteht.

3. Zuletzt die frischen Himbeeren dazu geben und noch einmal gut mixen.

4. In einem verschlossenen Behälter kann man die Creme auch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren.

5. Am nächsten Morgen oder nach ein paar Stunden das Glas mit dem Chiapudding mit der Himbeer-Cashewcreme toppen und genießen.

Weitere leckere Rezepte von Food-Bloggerin Elli finden Sie auf ihrem Blog nogloo - Glutenfreie Rezepte & mehr: www.glutenfreie-rezepte.com

Weitere Rezepte auf nogloo!

Schon probiert?

Zu Shop!

Jetzt exotisch-knackig snacken!

Verführerisch exotisch! Probieren Sie jetzt unser neues und einzigartiges
Studentenfutter Piña Colada für nur 1,95€!

Jetzt bestellen!