Rezepte

Glutenfrei kochen!

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Entdecken Sie jetzt eine Vielzahl abwechslungsreicher, glutenfreier
Rezepte und erfahren Sie, wie einfach und lecker glutenfreies Kochen
sein kann. Probieren Sie es gleich einmal aus und lassen
Sie sich inspirieren - unabhängig davon, ob eine Unverträglichkeit
besteht oder nicht!

Energy Balls mit Mandeln

Zubereitung

Energy-Balls - schmecken super lecker und geben einen kräftigen Energie-Kick. Besonders Datteln sind eine top Energiequelle. Sie enthalten jede Menge wichtige Nährstoffe und ihr Zucker wird von uns schnell verarbeitet. Mandeln hingegen enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, welche eine positive Wirkung auf unser Herz-Kreislauf-System haben. Chia-Samen liefern als absolutes Superfood viele verschiedene Vitamine, Mineralstoffe und einen hohen Anteil an Omega3.
 

1. Zuerst die Mandeln möglichst fein hacken und dann die Pecannüsse, Datteln und Apfelringe sowie die Chiasamen zugeben und mit einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten. Je nach Konsistenz das Wasser zugeben. Die Masse sollte schön klebrig sein, nicht bröselig.

2. Die Masse mit den Fingern zu den Energy Balls formen. Die Größe der Balls kann frei gewählt werden.

3. Zum Schluss die Energy Balls in Kokosraspeln rollen - fertig!

Weitere leckere Rezepte von Food-Bloggerin Elli finden Sie auf ihrem Blog nogloo - Glutenfreie Rezepte & mehr: www.glutenfreie-rezepte.com

Weitere Rezepte auf nogloo!

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