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Glutenfrei kochen!

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Entdecken Sie jetzt eine Vielzahl abwechslungsreicher, glutenfreier
Rezepte und erfahren Sie, wie einfach und lecker glutenfreies Kochen
sein kann. Probieren Sie es gleich einmal aus und lassen
Sie sich inspirieren - unabhängig davon, ob eine Unverträglichkeit
besteht oder nicht!

Nuss-Porridge mit Beeren oder Früchten

Angaben für 2 Personen.

Zutaten:

1/3 Tasse rohe Mandeln
1/3 Tasse Farmer's Snack Cashewkerne
1/3 Tasse Farmer's Snack Pecannusskerne
1 Prise Salz
1 1/2 Tassen Kokosmilch
1 TL Zimt
1 reife Banane

Dazu passt:

Granatapfel
Orange
Himbeere/ Brombeere/ Blaubeere
Chia-Samen

Zubereitung

Lust auf Porridge mal anders? Dann hat unsere Bloggerin Elli genau das Richtige für Euch! Ein leckeres Nuss-Porridge mit einem fruchtigem Topping Eurer Wahl!

Das Beste: Diese Zwischenmahlzeit hält lange satt und begeistert dazu im Geschmack!

Ganz wichtig – die Nüsse immer über Nacht mit dem Meersalz in gefiltertem Wasser einweichen. Mindestens 2 cm über den Nüssen sollte das Wasser sein. Am nächsten Morgen das Wasser abgießen und die Nüsse nocheinmal gut abspülen.


1.
Die Nüsse über Nacht mit dem Meersalz in gefiltertem Wasser einweichen. Mindestens 2 cm über den Nüssen.

2. Die Nüsse gut ausspülen und dann in einem Mixer zerkleinern. Banane, Zimt und Kokosmilch zugeben und mixen bis eine homogene Masse entsteht.

3. In einen Topf geben und bei kleiner bis mittlerer Temperatur erwärmen (nicht zu heiß werden lassen).

4. In Schalen anrichten, nach Belieben mit Beeren und Chiasamen sowie einem Schuss Kokosmilch anrichten.

Weitere leckere Rezepte von Food-Bloggerin Elli findet Ihr auf ihrem Blog nogloo - Glutenfreie Rezepte & mehr: www.glutenfreie-rezepte.com

Weitere Rezepte auf nogloo!

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