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Glutenfrei kochen!

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Entdecken Sie jetzt eine Vielzahl abwechslungsreicher, glutenfreier
Rezepte und erfahren Sie, wie einfach und lecker glutenfreies Kochen
sein kann. Probieren Sie es gleich einmal aus und lassen
Sie sich inspirieren - unabhängig davon, ob eine Unverträglichkeit
besteht oder nicht!

Quinoa-Kokos Porridge

Zutaten:
für 4 Portionen

250 gTassen Farmer’s Snack Bio Cucina Quinoa
500 ml Kokosmilch
250 ml Reismilch
2 rote Äpfel geschält und geraspelt
1 EL Ahornsirup
1 TL Zimt
etwas Saft einer Zitrone
Prise Meersalz
Handvoll Farmer's Snack Walnusskerne gehackt

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Zubereitung

1. Den Quinoa gut abwaschen, bis das Wasser klar ist und es keine Blasen mehr wirft.

2. Die Kokos- und Reismilch in einem Topf mit einer Prise Meersalz zum Köcheln bringen. Den Quinoa zugeben und die Temperatur auf eine niedrige Stufe stellen. Anschließend etwa 15 Minuten köcheln lassen.

3. Danach sollte die Flüssigkeit schon gut aufgesogen sein. Den Topf von der Platte nehmen.

4.
Den geraspelten Apfel, den Zimt und Ahornsirup dazu geben und gut mischen. Für 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.

5. Das Porridge mit frischen Beeren und Walnüssen dekorieren. 


Weitere leckere Rezepte von Food-Bloggerin Elli findet Ihr auf ihrem Blog nogloo - Glutenfreie Rezepte & mehr: www.glutenfreie-rezepte.com

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