Rezepte

Rezepte

mit Mandeln

Auch die beliebte Fernseh-Bäckerin Cynthia Barcomi
arbeitet mit Farmer's Snack. Denn mit unseren
leckeren Nuss-und Trockenfrucht-Produkten zaubert sie
von Aperitif bis zum Dessert wundervolle und einfache
Weihnachtsrezepte. Überzeugen Sie sich selbst und
backen Sie diese köstlichen Kreationen zu Hause nach!

Hefekranz mit Mandeln

Zutaten:

175 ml Milch
75 g Butter
450 g Weizenmehl
1 Pck. Trockenhefe
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Aroma, (Finesse Geriebene Zitronenschale)
1 Prise(n) Salz
150 g Crème fraîche
100 g Farmer's Snack Mallorca Mandeln

Zum Bestreichen:

1 m.-große Eigelb
1 EL Milch
Hagelzucker zum Bestreuen



Zubereitung

1. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Butter darin schmelzen. Das Mehl mit der Hefe mischen. Die übrigen Teigzutaten und die lauwarme Milch-Butter-Mischung hinzufügen und alles gut durchkneten. Den Teig zudecken und für ca. 40 Minuten an einem warmen Ort stellen.

2. In der Zwischenzeit das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180°C vorheizen.

3. Den gegangenen Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und in 12 gleich große Stücke teilen. Jedes Stück zu einer 30 cm langen Rolle formen, je 2 Rollen umeinander schlingen und als Kränzchen auf das Backblech legen.

4. Eigelb und Milch miteinander verquirlen, die Kränze damit bestreichen und mit etwas Hagelzucker bestreuen. Auf dem Blech nochmal ca. 10 Minuten gehen lassen, dann 20 Minuten backen.

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