Para-
nuss

Warenkunde

Para-
nuss

Der gesunde Leckerbissen aus dem Herzen Südamerikas

Paranüsse haben ihren Ursprung in Südamerika. Dort entwickelten sie sich vor allem entlang großer Flüsse, wie z,B. dem Amazonas oder Rio Grande. Im 17. Jahrhundert jedoch haben europäische Seefahrer die leckere und beliebte Schalenfrucht auch mit nach Europa gebracht. Bis heute stammen sie weitestgehend aus Wildsammlungen.

Paranüsse wachsen an bis zu 60 Meter hohen Bäumen aus der Pflanzenfamilie der Topffruchtbaumgewächse. Während der Regenzeit im Januar und Februar reifen die Früchte. Die Hauptimportzeit liegt im Frühjahr. Die größte Nachfrage besteht jedoch in der Zeit von Oktober bis Dezember – zur vorweihnachtlichen Zeit.

Wie alle Nüsse sind auch Paranüsse unglaublich gesund. Sie sind reich an Spurenelementen. Das wichtigste ist jedoch Selen, welches sich die Entgiftung des menschlichen Körpers, den Schutz des Herz- Kreislaufsystems und die Krebsvorsorge zur Aufgabe macht. 

Die Paranuss ist besonders für Kinder ein wertvolles Lebensmittel, denn die in ihr enthaltenen Mineralstoffe Phosphor, Magnesium und Kalzium sorgen für starke Knochen und Zähne. Zu viele Paranüsse sollten allerdings weder Klein noch Groß naschen, denn 100 Gramm schlagen bereits mit 695 Kalorien zu Buche. Nach der Pekannuss und der Macadamia zählt die Paranuss zu den ölhaltigsten Nüssen. Der Samen besteht aus 48% Fetten und 16% Eiweißen, wobei es sich um hochwertige Fettsäuren und Eiweiße handelt.

Doch die leckeren Schalenfrüchte sind nicht nur gesund, sondern schmecken auch lecker. Die Paranuss hat einen großen mandelartigen, wohlschmeckenden und ölhaltigen Kern, welcher den feinen und leicht süßen Geschmack der Paranuss ausmacht.
Mit der Hilfe unseres Projektpartners EBA (Empresa Boliviana de Almendra y Derivados) beziehen wir Paranusskerne aus dem Amazonasgebiet im Herzen Boliviens. Ein starker Partner und eine vertrauensvolle Zusammenarbeit garantieren uns und auch Ihnen gleichbleibend gute Rohwaren, welche unseren Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Überzeugen sie sich einfach selbst und probieren Sie unsere aromatischen Paranusskerne!

Unsere Bio-Paranuss
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