Ingwer

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Ingwer

Ingwer gehört zu den gesündesten Lebensmitteln der Welt

Der Geruch des Ingwers ist aromatisch, der Geschmack scharf und würzig. Aber warum ist Ingwer so gesund? Ingwer ist reich an ätherischen Ölen und Scharfstoffen, sogenannten Gingerolen und Shogaolen, sowie Vitamin C, Magnesium, Eisen, Calcium, Kalium, Natrium und Phosphor.

Durch seine Kombination aus vielen Wirkstoffen (Synergisten) hat Ingwer eine stimulierende Wirkung auf das Immunsystem. Es ist bislang allerdings nicht wissenschaftlich bewiesen, dass durch die regelmäßige Einnahme tatsächlich Erkältungen vermieden werden können.

Es wird jedoch angenommen, dass die im Ingwer enthaltenen Scharfstoffe den Körper von innen aufheizen und die Durchblutung anregen. Dadurch haben es Krankheitserreger schwerer, sich in den Schleimhäuten festzusetzen. Daneben soll der Körper bei einer Erkältung zudem von der antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkung des Ingwers profitieren.

Probieren Sie es doch einfach mal selbst aus!

Unser Südsee-Ingwer
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